瀬戸内四国愛媛県内子町小田の恵みで育った愛媛県産松山三井を農家の方々と協議しながら大切に育て上げ、出来の良い玄米を45％まで精米、麹米と掛け米に使用しています。
原料の酵母には愛媛酵母EK-7を使用、華やかな甘い香りが嗅覚を刺激します。甘い香りですが、味はスッキリとキレの良さにも定評があります。
専用の化粧箱で贈答にもおすすめです。

■アルコール度：15度
■食事との相性：デザートと一緒に飲むと◎
■オススメの温度：0度〜5度