「秘蔵しずく酒」は、三度以下でゆっくり熟成させた幻の名酒です。

地元の篤農家の方々よって収穫された農薬未使用米の外側を45％まで削り取り、中心芯白のみを使用。すべて手作業で仕込んでいます。
わずかに発泡性と辛口ですっきりした味わいで、シャーベット状にすると爽やかさがさらに増します。

しずく酒は非常にデリケートなお酒です。保存はエアークッションで包んだ状態のまま口を上にして冷凍庫へ、開栓後は早めにお召し上がりください。

〈おいしい飲み方〉
冷凍庫から出して半分くらい解凍したら瓶を振ってシャーベット状にしてください。食前酒としてサラダやお刺身は赤身にとても合います。

■酒質内容：純米大吟醸　生酒　■精米歩合：45％
■原材料名：米・米こうじ
■アルコール度：16度

【贈答用のご案内】
凍結酒の包装はお受けできません。熨斗はご注文の際に備考欄へご記入ください。