通称:海亀、青亀EK-7(宇和海熟成酒プロジェクト)

3,500円(税込3,780円)

 
宇和海熟成酒1本
宇和海熟成酒+熟成前飲み比べセット
内容
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こちらの商品は100本限定です。
また、ご注文頂いたのち平成29年7月下旬より随時発送していく商品です。


宇和海熟成酒プロジェクトとは?
陸上の約10倍のスピードで熟成が進むという説を基に島の夢とロマンを賭けて動き出したプロジェクト。

「大航海時代に港から港へ運ばれたお酒がまろやかに」
「沈没船から引き上げられたシャンパンが美味しくなった」

海底は温度変化が少ないうえに、波の波動で瓶がゆったりと揺れ、アルコールと水の分子がうまく合わさる。そうして約半年寝かせることで、角が取れ、深くまろやかな味わいになる。ということで海中で清酒を熟成させるプロジェクトです。


愛媛県のお米、酵母、そして貯蔵場所。
ここまで愛媛県を売り出した清酒は珍しいかもしれません。
内容
 
宇和海熟成酒1本
宇和海熟成酒+熟成前飲み比べセット